{"product_id":"ecoterra-quinoa-schwarz-bio","title":"Bio Quinoa REAL schwarz, fair gehandelt","description":"\u003ch1\u003eSchwarzes Quinoa – Exotisch, Nussig, Naturbelassen\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUnser schwarzes Quinoa stammt aus traditionellem Anbau auf den Hochplateaus der Anden, über 4.000 m Höhe, unter rauen klimatischen Bedingungen. Die naturbelassenen Körner haben ein kräftiges, nussiges Aroma und bleiben beim Kochen bissfest, sodass sie perfekt für Salate, Bowls, Pfannengerichte oder süße Frühstücksvarianten geeignet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor der Zubereitung sollten die Quinoakörner gründlich mit heißem Wasser abgespült werden, um natürliche Bitterstoffe (Saponine) zu entfernen. Im Verhältnis 1 Teil Quinoa zu 2 Teilen Wasser oder Brühe aufkochen, 12–15 Minuten sanft köcheln lassen, quellen lassen und mit einer Gabel auflockern – so bleibt das Quinoa locker und aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWusstest du schon? \u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHistorisch wertvoll\u003c\/strong\u003e: Quinoa war schon vor über 5.000 Jahren ein Grundnahrungsmittel der Inkas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbauhöhe\u003c\/strong\u003e: Wächst über 4.000 m auf kargem Boden – extrem widerstandsfähig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe \u003c\/strong\u003e\u0026amp; \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: Schwarzes Quinoa hat intensives, leicht erdiges Aroma und kräftige Farbe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlutenfrei\u003c\/strong\u003e: Ideal für glutenfreie Ernährung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflanze des Jahres\u003c\/strong\u003e: 2013 ausgezeichnet für ihr Potenzial, nachhaltige Ernährung weltweit zu fördern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDamit du dein Produkt bis zum letzten Stück genießen kannst, empfehlen wir folgende Lagerung: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl (15–18 °C), trocken, dunkel \u003cbr\u003eLuftdicht verschlossen – Originalverpackung oder Dose nutzen.\u003cbr\u003eVor Gerüchen schützen – nicht neben Gewürzen oder Käse lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ecoterra besonders macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei ecoterra stehen Qualität, Fairness und Transparenz seit über 20 Jahren im Mittelpunkt unseres Handelns. Wir arbeiten eng und langfristig mit unseren Produzenten in den Ursprungsländern zusammen und begleiten jeden Schritt – von der Ernte bis zur Verarbeitung in unserem IFS-zertifizierten Werk in Deutschland. Durch den direkten Bezug ohne Zwischenhändler sichern wir höchste Qualität und faire Preise. Weil wir die gesamte Wertschöpfungskette selbst verantworten, profitieren Produzenten, Kunden und Umwelt gleichermaßen. Das macht ecoterra besonders: kompromisslose Qualität, echte Partnerschaften und vollständige Transparenz.\u003c\/p\u003e","brand":"ecoterra","offers":[{"title":"500g","offer_id":39583683248194,"sku":"SH201920-50","price":4.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":39583683280962,"sku":"SH201920-100","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2,5kg","offer_id":39583683313730,"sku":"SH201920-250","price":22.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2992\/4120\/files\/SH201920-250_4064562003172_MAIN_EXT_Schraegansicht_VE_mitSchatten_inZierschaleMit2Beuteln.png?v=1773315707","url":"https:\/\/acoterrastore.com\/products\/ecoterra-quinoa-schwarz-bio","provider":"ecoterra Store","version":"1.0","type":"link"}